高知、室戸からの鮮魚

今日は、室戸直送便の鮮魚、ホームページに連載です！（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）・・・写真は、歯がつお（きつねかつお）です！牙むいた、ええ顔してるでしょう！鮮度良ければ、本かつおより、旨いです！超鮮度重視なんで、市場にでてから流通する頃には、ダルくなってますが、今日の歯がつおは、昨日の夕方、水揚げされたんで、良い感じでした！これからが、脂が良くのるんで、旬です！