鳥取の境港からの鮮魚

今日は、境港直送便の鮮魚です。鮮魚の集合写真、ホームページに連載です！（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）・・・写真は、れんこ鯛（き鯛）です。少しお洒落な、れんこ鯛！今日は、アイラインが無い！書き忘れたんでしょうか？・・・皮目に旨さが、潜んでるので、いかに引き出してあげるかが、ポイントです！・・・明日、水曜日は、定休日です。ブログも、定休日です！