高知県、室戸からの鮮魚

今日は、室戸直送便、ええ感じの鮮魚が入荷です。ホームページの、お勧め鮮魚に連載！（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）・・・写真は、刺身を切る前の皮を引いた状態です。もちろん、皮は、別の料理に使います。・・・さて問題ですQ1　皆さん、何の身かわかりますか？・・・明日は、境港と、佐渡ヶ島直送便、新潟便、地震の影響で、輸送が乱れてますが、無事に着くかな～？