懐石の、寿し

今日は、懐石で、バタバタしてますが、とりあえず一段落で、更新です！・・・室戸からの直送便は、ホームページのお勧め鮮魚に載せました！昨日、夕方に水揚げされた魚達、鮮度バツグンです！（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）・・・写真は、今日の懐石に付けた寿しです。本まぐろ（とろ）、アオリイカ、金目鯛です！