またまた来たぁ～(^^)

本日今季初の新秋刀魚を仕入れしましたぁ

今年も新秋刀魚の時期がやって来ましたぁ

特製の新秋刀魚の握りを是非皆様に召し上がって頂きたいと思っています





他にも、長崎県平戸産の赤雲丹を始め、沢山の旨い食材をご用意しております


昨日も沢山のお客様にご来店頂きありがとうございました。
本日も心からお客様をお待ち致しております


目黒区中目黒の隠れ家すし屋【寿しげん】

本日の先付け☆彡

今日は、鱧の子（卵）を仕入れしました。




この鱧の子を使った先付けを作りました






鱧の子素麺です
出汁の効いたお出汁で炊きました
冷たく冷やして召し上がって頂きます
今日みたいな暑い日にさっぱりとして良い感じだと思います


その他にも沢山旨い食材＆旨い夏の一品をご用意して、本日も心からお客様をお待ち致しております



目黒区中目黒の隠れ家すし屋【寿しげん】

うっとうしい天気やねぇ(>_<)

今日は朝から雨が降ったり止んだりで、はっきりしないうっとうしい天気ですねぇ…





本日も青森県大間産の生本鮪を始め、青森県産の特大石垣貝や常磐産の真子鰈などなど沢山旨い食材をご用意しております


本日も心からお客様をお待ち致しております


目黒区中目黒の隠れ家すし屋【寿しげん】