2017.9.4.銀座 鮨太一

2017.9.4.銀座 鮨太一

酒肴

星鰈　　小鰭　　焼縞海老酒盗　　鮎裏漉しすり身

粒貝　　蛸　　鰹　　筋子粕漬け　　鰯ガリ巻き　　

ホタテ塩磯部　　鰆　　蒸鮑

握

鮪赤　　新子　　新烏賊　　春子　　鮪中

蛤　　鮭卵　　縞鯵　　金目鯛　　雲丹　　

鯛　　　　蝦蛄　　鮃昆布締め　　穴子　　玉

酒

冷酒2合

感想

数年ぶりに太一へ

銀座で上記内容1.8と

仕事、種質、CPともに変わらず

早いもので、こちらも開店9年目

だそうです。

お弟子さんも沢山おり

このまま続いてほしいですね^^

お店データー

店名：鮨 太一
住所：東京都中央区銀座6-4-13
電話：03-3573-7222
鮨士道過去日記

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