白身魚

新潟佐渡島産

ホウボウのから揚げ

今日は風が冷たくて寒い1日でしたね。

魚は寒くなればなるほど脂がのって美味しくなります。

ホウボウは淡白な白身魚ですが、歯ごたえがあって美味しいです。

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