三月。
古都・奈良では東大寺に於いて修二会が執り行われます。
夜七時。
東大寺二月堂の灯りはは消え、闇の中から掛け声が響きます。
やがて二月堂の欄干に、赤々と燃え上がる火が浮かびます。
今回のお菓子は、そんな千年以上続いている行事をあらわした『お松明』。
欄干を走り、グルグルと回されるお松明から零れ落ちる火の粉。
それは一瞬の綺羅火。
お抹茶の苦味にとけこむ甘さを味わいながら、もうそこまで来ている春を感じて。
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３月３日。
桃の節句。
今回の和菓子は雛祭りの主役、女雛です。
ころんと愛らしい女雛。
でも、男雛がいなくて少し淋しそう。
美しい襲ねの鮮やかな紅の衣。
白餡を餅皮でくるんでいます。
ほんの一刻、上巳の節句を目で、味わいで楽しみながら。
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２００８年ももう如月となてしまい、今更ではありますが、
新年おめでとうございます。
昨年度からブログの更新か滞っていますが、近々更新します。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
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