2月マンスリー　インドカレー②

こんにちはSur La Tableです

2月のマンスリーは　インド料理でした

★キーマカレー

★ポテトマサラ

★クッチュンバーサラダ

★チャナ炒め

チャナ炒め

チャナとはひよこ豆です

ドライのチャナをいちから戻して煮込むのもいいのですが、

戻したものが缶詰でありますので　それを利用していただくと

とても簡単ですね。

チャナ豆　お味や食感　豆の大きさ加減も　私好みです。

ホワイトワインビネガー等を使い、酸味のバランスを程良くつけました

保存食にも重宝いたします

クッチュンバーサラダ

クッチュンバーはキュウリのことです

キュウリや香味野菜に

香り高いスパイスを混ぜ合わせ、レモン汁で召し上がっていただく

とってもヘルシーで　上品なお味に仕上がる　サラダです

pick up 生徒様は

KissMyの玉森君命のＳさん　と　

阪急百貨店北欧売り場でお勤めのＭさん　

Ｍさんとはプライベートでお友達からの生徒様になってくださってます。　Ｍさんはとてもグルメな方で　ささっとランチ食べに（吹田から）三田まで　行かれるようなフットワークの軽さもおもちです。

ほんわかされていて、穏やかで、私もＭさんみたいなほんわか生きたい、、、っといつもＭさんをみて思うのでした。

Ｓさんは本当にお話し上手で明るくて、いつも興味深いお話をしてくださるので

お話するのが楽しみな方です。　二人の息子ちゃんたちの子育て方法も面白いんです。

息子ちゃんの食事を作ってあげて　もし　好き嫌いがあれば、「これしかないから　嫌いなら食べなくてもいいけど、他になにもないからね」っと　おっしゃって　なんでもたべさすようにされていると、　いまとなっては　「子供たち好き嫌いほとんどなくて、なんでも食べますよ～」な～んてあっけらかんにおっしゃっていて、色んな　子育てのお話を聞いていると

怒る、褒める、無償の愛もしっかり与えておられる　躾のしっかりされた　方だなぁと

思います。　Ｓさん自身も責任感に溢れ、お優しい方で、　みんなが嫌がるような　学校の役員、委員、ボランティア　「みんな嫌がるから、しかたないし、頼まれてしまうし、自分まで　さじを投げたら　子供たちもかわいそうだし。。」っと、みんなが嫌がることも　引き受けてくださるような方なんです。　そして　ストレス発散は　玉森君に会いに行くこと❤

ジャニーズや韓流スターの人たちは　日本の女性のストレスや　生活のやる気を向上させる

大事な役目を担っているのですね（＾－＾）