２月のマンスリーは インド料理でした。
ポークヴィンダルー
ワインビネガーや数種類のスパイスで漬けこんだ豚肉で作る
カレーは さっぱりしていて スパイスの奥が深く
それでいて 簡単。
大人気の１品になりました。
沢山の生徒様から 作りましたレポいただいてます
クミンライス
本格的にバスマティライスを使用し、しっかりスパイスで炊き上げ
クミンで仕上げをいたしました。
タイ米とはまた違い、インドのカレーと合うライスでした。
糖質のほとんどない バスマティライスは 身体に優しいですよね！
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来週から 韓国料理Ｂメニューが はじまります。
１度食べた人で あんまり～～～ってことを聞いたことがない
タッカンジョン(鶏の甘辛揚げ）をはじめとする３品
再来週は マンスリー スペイン料理です
イカスミのパエリアから始まる４品
カレーパンは ランダムにやってます
Sur La Table シューラターブルお料理教室
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