北海道出身、沖縄在住歴16年、サーフサイドの佐藤です。
今日の沖縄は、上空にヘンなものが飛んでいったようですが、久しぶりの青空が広がり行楽日和になりました。
ブラックマンタの展示は、日本初です。
前からいるマンタは、背中が黒くて腹が白いマンタですが、ブラックマンタは腹まで真っ黒。
世界的にも非常に珍しいマンタです。
あ、なんかマンタの話になりそうなんで、話を変えます。
今日は、沖縄の味噌汁の話を書こうと思ってました。
なぜ味噌汁の話かって?
今日、久しぶりにお気に入りの味噌汁を食べたからです。
味噌汁は、おふくろの味って言われるぐらい、日本人のほとんどが馴染みのあるものだと思います。
ただ、沖縄の食堂の味噌汁は、ちょっと違います。
沖縄以外だと、小さな椀で出されるのが一般的ですよね。
でも、沖縄の食堂では、どんぶりで出てくるもんなんです、メインのおかずとして。
沖縄県外だと、豚汁みたいな位置づけになるのでしょうか?
沖縄に初めて来た人が、「味噌汁だけだと足りないな~」って、味噌汁+ライス+他のおかずを注文して、大変なことになったって言う話は、沖縄あるあるネタの鉄板です(笑)
沖縄の味噌汁は、店によって具材が違い個性豊か、味付けも味噌だけの店もあれば、出汁を混ぜた店などさまざまです。
そんなわけで、「沖縄の味噌汁は個性的」って話でした。
ゆるく楽しくいきましょう
前からいるマンタは、背中が黒くて腹が白いマンタですが、ブラックマンタは腹まで真っ黒。
世界的にも非常に珍しいマンタです。
あ、なんかマンタの話になりそうなんで、話を変えます。
今日は、沖縄の味噌汁の話を書こうと思ってました。
なぜ味噌汁の話かって?
今日、久しぶりにお気に入りの味噌汁を食べたからです。
本部八重岳の麓にある
「ちえ食堂」
味噌汁は、おふくろの味って言われるぐらい、日本人のほとんどが馴染みのあるものだと思います。
ただ、沖縄の食堂の味噌汁は、ちょっと違います。
沖縄以外だと、小さな椀で出されるのが一般的ですよね。
でも、沖縄の食堂では、どんぶりで出てくるもんなんです、メインのおかずとして。
こんなふうに
沖縄県外だと、豚汁みたいな位置づけになるのでしょうか?
沖縄に初めて来た人が、「味噌汁だけだと足りないな~」って、味噌汁+ライス+他のおかずを注文して、大変なことになったって言う話は、沖縄あるあるネタの鉄板です(笑)
沖縄の味噌汁は、店によって具材が違い個性豊か、味付けも味噌だけの店もあれば、出汁を混ぜた店などさまざまです。
そんなわけで、「沖縄の味噌汁は個性的」って話でした。
ゆるく楽しくいきましょう