北海道出身、沖縄在住歴16年、サーフサイドの佐藤です。
さっき、インスタグラムを見ていたら、友人の投稿にヤバい写真が飛び込んできました。
インガンダルマの本当の名前は、バラムツ。
味わいがしっかりとしていて、濃厚な脂身が特徴的で極上のトロのようらしいです。
ちなみに、僕は怖くて食べたことありません。
体内の油脂成分のほとんどが、ロウでできているらしいんで…
「インガンダルマは、脂が非常によく乗ったトロだ！」
って言われていますが、日本では原則として販売禁止指定されているようです。
その理由は、インガンダルマに含まれる油脂成分が、人体で吸収できない成分で、多量に摂食した場合脱水症状や昏睡状態に陥り、命に係わることもあるそうです。
いくら美味しいからといって調子に乗って食べると、知らない間にお漏らししちゃうことがあるそうなので、おむつが必須になるそうです。
インガンダルマは、南大東島の名産ですが、地元の人にもあまり知られてません。
なぜなら、食べられるお店が日本に1，2店舗しかないからです、しかも必ずあるわけではありません。
そんなわけで、パンパース履いてまで、美味い魚を食べたいってチャレンジャーは、自己責任でお願いしますねってはなしでした。
ゆるく楽しくいきいましょう