釣れなかった日曜日の保田の例会の帰り、勝山で60cmのスズキを300円で買って帰えりました(*^^*)
夕食は、まずは新鮮なうちに刺身で頂きました。
よ～く締まっていて、身はこりこりで抜群の美味しさでしたな。
オスだったんで、白身らしい透明感のある味わいに感動しちゃいました。
次は、切身にクレージーソルトとブラックペッパー振り掛けてからバターで焼いたポワレです。
付け合わせは、シメジと小松菜です。
皮に切れ目入れるの、忘れちゃったんで・・・
ち～と食べにくかったけど、味付けは良かったかなf(^^;)
その次は、三つ葉・人参・シメジ・ニンニクのスライスを使ったチーズ焼きです。
隠し味に、オリーブオイルと白ワインを少量使いました(^_^;)
これも、かなり上出来だったかな？(*^^*)
もう1尾あれば、スズキのパイ包みが出来たんだけどね・・・
例会中釣れないので、退屈だったんですよ(^_^;)
だから、保田川河口でまたまたワカメ漁しちゃいました。
新鮮ワカメのサラダです(*^^*)
大した金額使わないで、美味しい料理が出来ましたとさf(^^;)
おまけ
例会の前日、買い物出かけたショッピングモールにブックオフがあったんで久しぶりに覗いてみました。
CDコーナーで、ビートルズの青盤パッケージですf(^^;)
1250円って、どう考えても安い気がしたんで思わず買っちゃいました。
だって、定価だと4700円もするからなぁ(;´д｀)
ベスト盤の良さ。
誰でも知ってる曲が満載です。
オイラの一番のお気に入りは、ホワイルマイギタージェントリーウィープス(*^^*)
ジョージハリスンの曲なんだけど・・・
リードギターが、何故かエリッククラプトンなんですよ(^_^;)
クラプトンが、酔っ払ってるというか、ドラッグ？やって弾いてるようなっていうか・・・
一度聞いたら、クセになる気持ちの良いフレーズ弾いてるんですよ。
今日は、朝からクラプトンのこのフレーズが頭の中でぐるぐる回ってさぁ・・・
頭から、離れないんだよなぁ。
困ったなぁ(;´д｀)
昨夜は、なんちゃらセミナーの後、食事会なんかやるもんだから・・・
帰宅が、夜中の12時になっちゃいました(>_<)
今日は、早く帰って仕掛け作りやろうと思ったけど、その前にハリス結びしなくちゃねf(^^;)
週末は、保田のリベンジかな？
それとも外房かな？
連休初日で大混雑かな？
どうすっかな・・・
お・し・ま・い