かぶの葉っぱ
を、
おいしく調理してあげました
「かぶの葉のペペロンチーノ」
いつもの彩り野菜に・・
「かぶの葉」をプラス
かさ増しにもなりますし
茎の食感もシャキシャキです
賄いだから・・
セロリ
の葉っぱも入れました
「セロリ嫌い」は・・
食べれないかもしれませんｗ
ちなみに・・
葉っぱが付いてる野菜
（セロリ・にんじん
・大根
・かぶ
etc...）は、
買ったその日に
葉っぱを取ってしまいましょう
葉付きで保管すると・・
食べる部分の栄養が、葉っぱに吸収されて
葉っぱが育ちます
すると・・
食べる部分が、おいしくなくなってしまうのです
取った葉っぱは・・
別で
おいしく調理してあげればいいんです
今日は・・
昨日に引き続き
冬のNEWパスタ
のご紹介です
寒い冬には
温かい
スープです （
ズッパ＝スープ）
「きのこ
とベーコンのクリームスープパスタ」
２種類のきのこと、ベーコン。
牛乳
と生クリームたっぷりのスープは・・
きのこのお出汁が、
しっかり出てます
冷えた体とココロを温めます
具材は、日替わりで
「とろっとろのかぶ」や「彩り豊かなブロッコリー
」
の日もあります
たっぷりのブラックペッパーも・・
クリームとの相性ばっちりです
