今日は小学校も休みなので二度寝して起きてきたのは10時ぐらい
夫は1人で打ちっぱなしへ出かけて行ったようで、息子は朝からYouTubeを見ていました
夏休みに帰省した時に義弟夫婦がピザを買ってきてくれていたのですがクリスピーピザを久しぶりに食べて美味しかったなぁと思い
業務スーパーへ行った時にいつも買うピザ生地ではなくこちらのクリスピーピザの生地を買ってみました
サイズがいつもより大きかったので魚焼きグリル（両面焼き）に入るのか不安でしたがギリギリ入る大きさでした
前日のお昼ご飯がナポリタンだったのでピーマンや玉ねぎなどあらかじめ切っていた野菜やベーコン、プチトマトもついでにトッピングして若干ずっしりとしたピザに
生地が薄いのでグリルに入れる時に気をつけないと折れそうでした
フライ返しでピザをグリルに入れたり取り出したりしていたので、フライ返しだと生地が下に反ってしまうので慌てて包丁で支えました
以前にピザカッターを壊してしまい我が家にはピザカッターはないので包丁でカット
けっこうさっくり切りやすいので包丁でも全然問題なし
美味しかったけれど食べづらかったので具材をもっと少なめにしたほうが食べやすかったかなぁ
シンプルにマルゲリータや生ハムとルッコラといったものでもいいですね
息子は今までのピザ生地よりもこちらのほうが好みのようでした
生地はさっくりとしていて美味しかったのでリピ買い決定です