ちょっと前に偶然、塩について色々まとめなおしていたところだったので、絶対に行ってみたいと思ったお店です。
試してみた組み合わせがあり、こちらのお塩を購入して来ました。（出来れば大人買いした～い！！）
お塩のお店とは思えないとってもスタイリッシュな店内です。
店内のお塩は全て試食できます。また、おむすびやコロッケを購入してその場でお気に入りのお塩を試して試食することも出来ます。
オーナーさんに質問すると大変丁寧に説明してくださいます。しかもわかりやすい
オーナーさん曰く「○○に合うお塩と言うのではなくて、今日はこう食べたいからこのお塩・・・と言うように素材の状態や、甘さを強調したいとか、食べ方によってお塩を試していくと良いですよ・・・」とおっしゃっていました。
同じ食材でもかけるお塩によって、味わいが全く変わりますからね～。
色々なタイプのお塩がそろっているので、きっとお好みのお塩が見つかります！！
お塩って本当に奥が深～い。
私も色々なお塩を色々な食材と合わせて、どの組み合わせがどう感じられるか、色々追求したいと思います
ところで、このお店、戸越銀座にあります。初めての戸越銀座も楽しみました。
商店街って楽しいですね～。
只今Ｓ＆Ｂ食品様のＨＰでレシピ公開中です。
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