今月のお料理教室が終了致しました。
今月のテーマはクリスマス
のおもてなし。
のおもてなし。シャンパンゴールドをテーマカラーに、テーブルをコーディネートしています。
レシピの説明後、皆さんで実習をして、楽しい試食タイムの始まりです。
スパークリングワインでカンパイした後、前菜の彩り野菜とシーフードのテリーヌです。
こちらは、ネスレ日本（株）様のご提供により、マギー化学調味料無添加コンソメ
でジュレを作って形を作っています。
簡単にテリーヌが出来ました！！
こちらを皆様にお土産としてお持帰り頂ました。是非お家で作ってくださいね
バーニャカウダ風ソースも出来る限り簡単に作れるように考えたレシピです。
次は４種のチーズのパングラタン。
硬くなったバゲットを使っても、ふっくら仕上がる一品です。
骨付きチキンのトマト煮。
本番では食べやすいように、ぶつ切りでご用意しました。
残ったソースはパスタにも使えます。
コラーゲンたっぷりなソースです。
デザートは、ミックスベリーとヨーグルトのムース。さっぱり仕上げたデザートです。
食事中にはワインとチーズもお楽しみいただきました。
食事中はサンペレグレノでお口直しです。
今月も皆さまとお目にかかれ、楽しい時を過ごすことが出来ました
皆様の食卓のお役に立てるように、簡単！美味しい！おしゃれ！なレシピを考えて、お待ちしています。
来月のレッスンは、年末年始のおもてなしにピッタリなワインに合うお料理をご用意してお待ちしています
本当に皆様～、ありがとうございました