むしむしする日が続きますね。さっぱりメニューをご紹介します。
材料（2人分）
鶏むね肉 200ｇ
オリーブオイル 大１
塩・胡椒適宜
サニーレタス 1枚（一口大にちぎる）
みょうが 1本（千切りし水につける）
大葉 3枚（千切りにし水につける）
かいわれ大根 1/4束（根元を切り、半分に切る）
市販の梅しそドレッシング 適宜
【作り方】
①鶏むね肉は 塩、胡椒をし、大さじ１のオリーブオイルにつけておく。
②フライパンを温め、とりむね肉を入れｍ両面ソテーする。
③鶏肉を一口大に切り器に盛り、水気を切ったサニーレタス、みょうが、大葉、かいわれ大根を合わせたものをのせ、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかける。
今回使ったドレッシングはこちら。
ピエトロの梅しそノンオイルドレッシングです。
酸味も程好く、何にでもあわせやすくて気に入りました。
これからの季節おすすめのドレッシングです