今日は、7月1日。
早いですね。本当に。今週は梅雨真っ只中と言う天気が続くらしく、ちょっと気持ちがダウンしがちですが、綺麗に咲いている紫陽花を見て(我が家はまだ開花しませんが・・・)乗り切りましょう!
最近帰りが遅い旦那様が、さっと食べれて、私も簡単後片付けができる?と言うことで、丼やワンプレートの夕飯が増えています。
鯵の干物を焼いて、ほぐしたものを大根おろしで和えて、ポン酢醤油と一緒に。
薬味ご飯の上に。大葉やみょうが、胡麻たっぷりのご飯です。
豚汁、お漬物、何故か余り物生春巻きと言ったメニューです。
生春巻きは、野菜たっぷりにしました。
豚汁も、具沢山にして栄養万点![]()
今月も、頑張りましょう![]()