お昼に作った焼きそばです
作り方
①フライパンにオリーブオイル、みじん切りのにんにく、唐辛子を入れ、炒める。
②荒めの千切りにしたキャベツと蟹を入れさっと炒め、塩、胡椒で調味する。
③麺とお酒を加え、ふたをして蒸し焼きにする。
④最後に水分がなくなるまで炒め、器に盛り、蟹、大葉を飾る。
塩ベースの焼きそばでとってもさっぱり味。
唐辛子も効いてピリッとするのも今の時期にピッタリです。
とっても美味しかったので、夜のお酒のおつまみにもしました。
キャベツは一口大に切っています。
あとは作り方は麺を入れないだけで、同じです。
蟹は缶詰を用しています。
お手軽に作れますね！！