生ハムのエリンギ巻きとアスパラガスのゴゴママヨ 生ハムを使った簡単おつまみ。エリンギを手で裂き、オリーブオイルとにんにくで炒め、塩、胡椒で調味。それを生ハムで巻きます。上に、かいわれ大根と、炒めたときに残ったガーリックオイルをかけて。アスパラガスは茹でて、マヨネーズとすり白ゴマで和えます。