胃がん患者が毎日7人増加、塩分・油分・辛い物は控えめに―台湾
記事によると、台湾でも塩分過多が問題のようです。
特に年配の方、良かれ悪かれ、50年にわたる日本統治時代に
育っている世代は日本式の生活スタイルに
慣れていることでしょうから・・・
（昔取引先の若い台湾人は、育った家に畳の部屋があり、
祖父母は日本語で会話すると教えてくれました）
塩分過多が胃がんだけではなく、心臓疾患系の
病気を誘因させることがわかっています。
ただし、塩分を使わない食生活は想像以上に
味気ないもの・・・・
そこで、食塩摂取制限のご利用者に大変喜ばれているのが
無えん梅 および 黒酢無えん梅。
この酸っぱい酢、黒酢には血糖値を上げるのを
緩やかにする働きも効果もあるそうです。
なお、食事の順番も下記をご参考にすると
さらに抗糖化対策ができます。
（日野原重明先生と劉影先生共著
「病気にならない１５の食習慣～楽しく生きる長寿の秘訣」より）
１ 野菜サラダ、果実など
２ 煮物や和え物、蒸し物など
３ 肉や魚などのメイン料理
４ 味噌汁やごはん、麺類など
是非 ＱＯＬ向上にこの情報をお役立て下さい。