昨日から、かなり本格的な寒さになってきましたね
さむ～；；；今夜は適当な"八宝菜"を作りました
寒くなるとあんかけ系は身体が温まるし、八宝菜はお野菜も沢山取れるので風邪の予防にもピッタリ
※ちなみに私はヤングコーンときくらげが好きです
昨日は久々に京野菜の金時人参を見つけて
しかも安かったので
嬉しくて懐かしくて、思わず買ってしまいました
※ちなみに右下の白子はフリットに。
寒かったので
豚汁にしようと思い…、金時人参と蕪と豆もやしで作りましたが、、途中で｢あ！白味噌向きの材料だったかも？！｣とちょっと後悔…
まぁ、こうじ味噌でも普通に美味しかったですが…
蕪でもう一品は、頂いた柚子と合わせて浅漬けにしました…。さっぱりとしてご飯が進みます
寒くなると…蕪の美味しい季節ですよね
蕪大好きです皆さまも温度差などお気をつけ下さいね…
