2012年6月1（金） Vol.708 http://www.supersonic-web.com
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【１分】で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS
発行：株式会社スーパーソニック 代表取締役 小島 由光
発行部数 1,751部（mag2 1,420・melma! 331）
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このメールマガジンは外食・流通・農業関連の最新の情報を企業動向を中心
に、本日の時事経済ニュース、為替、外食流通業大型倒産情報などお伝え
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【今日の外食関連ニュース】
１ テンコーポレーションがＦＣ展開を始める。同社は2015年末までに国内店舗
数を1.5倍の190に増やす計画で、25店舗をＦＣとする。
２ ＷＤＩは来春までにインドとアラブ首長国連邦（UAE）アブダビ首長国に進
出する。高級和食店「六本木田舎屋」を進出から数年以内に３店ずつ出す。
３ レインズインターナショナルは花畑牧場と連携し「しゃぶしゃぶ温野菜」で
チーズ副産物のホエー（乳清）で育てたホエー豚の食べ放題を始める。
４ 中部の外食各社が首都圏への積極出店を再開した。東京都内の拠点拡充
や新業態の展開、開業が相次ぐ大型商業施設の進出が目立つ。
５ 人気ロールケーキ「堂島ロール」を製造販売する「モンシュシュ」に対し、
天満労働基準監督署が未払い賃金の支払いを求める是正勧告を出したこ
とが分かった。
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【外食/食品企業業績ニュース】
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【農業水産関連ニュース】
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【大型倒産速報】2012/05/29（火） エビフライ等製造
【続報】エスケー食品株式会社再生手続き断念、自己破産申請へ 負債51億円
「兵庫」 既報、5月25日に神戸地裁へ民事再生法の適用を申請したエスケー
食品（株）（資本金1億4000万円、神戸市西区伊川谷町潤和1110、代表菅野
時雄氏、従業員63名）は、5月29日開催の債権者説明会で、再生手続きを断念
し、6月上旬にも自己破産を申請する見通しであることを表明した。
申請代理人の高山智行弁護士によると、当社は2006年頃から円安に備えて、
複数の金融機関に対してドルの購入を予約し、購入したドルを用いて仕入れ
（輸入）代金の決済を行うなどしていた。しかし、1ドル90円から100円で購入
するところ、現在の相場為替推移では毎月1000万円、多い月には2000万円以
上の為替差損を含むようになり差損補てんの借り入れが増加、このような
状況を解消すべく民事再生法の適用を申請した。
ところが、当社は金融機関に対して、主要得意先に対する売掛債権を債権譲
渡担保に供いたため、申請直後より同金融機関と担保権実行の留保について
交渉していたものの、金融機関が担保権を実行することが5月28日に明らか
になった。
そのため、当社は近日中に資金不足に陥ることから、自己破産を申請する
見通しとなった。
（帝国データバンク）
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【今日の主なニュース】
○ 米ロ外相、シリア問題で協議へ
○ 日経平均、一時8500円割れ
○ 原子力規制庁設置法案、衆院環境委で質疑
○ ペルーで全国避難訓練 地震と津波、2000万人参加
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【主な市場指標】 6月1日（金）
日経平均(円) 8,479.12（-63.61）【1日 前引】
ドル/円 78.42 - .44（-0.38円高）【1日 12:04】
ユーロ/円 96.87 - .90（-0.87円高）【1日 12:04】
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■ 編集後記 ■
中部の外食各社が首都圏への積極出店を進めているという記事が本日の
日経ＭＪに掲載されている。リーマンショック、東日本大震災の影響に
より出店控え、不採算店整理が落ち着き、東京都内への進出が目立つと
いう。中部地区に出店余地が少なくなっている背景のもと首都圏で事業
拡大を目指すようだ。特に大型商業施設への出店が目立つ点は注目だ。
ここ数年、大型所業施設のテナント誘致も厳しいものがあり、また都市
型商業施設もターゲット層に見合った業態開発が出来る企業を求める。
ここ数年の商業施設は飲食店に業態開発力を求めている。商圏、地域性、
テナント構成によってさまざまな集客層が想定できる商業施設にとって、
ターゲット層に見合った業態が望まれるからだ。弊社へのデベロッパー
からの問い合わせは業態開発力のある飲食店を求めるケースが増加して
いる。特に施設型フードコートなどは施設間の差別化もなくなってきて
いる。中部地区に限らず、経営基盤の整理が出来てくれば出店傾向も増
加するだろうが、現場ではまだそれほどの景況感を感じない。円高、ド
ル安、ユーロ安と経済指標は厳しいが回復基調を望むところだ。
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