今日は、今年最後の出張料理!
月初の「かけだし大家の会」でお会いしたIさんの北小金の物件へ。
と、遠い〜

DIYも手伝いたかったけど、料理の仕込みで間に合わずわたしは打ち上げに出すお料理で応援しました。
そのほか、塩麹に漬けた野菜のピクルス
サーモンマリネ
自家製の燻製卵とカマンベールチーズ
塩麹豆腐と生ハムと紫白菜のサラダ
柿と水菜のサラダ
スパイスフルーツのガトーショコラ
蜂蜜金柑をトッピングしたクレームダンジュ
をお出ししました。
塩麹豆腐のサラダは、今まで食べたサラダの中で一番おいしいと言っていただき、お世辞でもすごーくすごく、そのお言葉は嬉しかった
