マルメロ酒

一昨年の暮れ仕込んだ、マルメロのお酒が完成。

一年以上漬け込むものなので、「長いな～」と思ったが、けっこうあっという間だった。つーか、途中ですっかり忘れていた（笑）

果実を取り出し、漉してテキーラの空き瓶に入れてみた。
この3本のうち、マルメロ酒はどれでしょう？



味はというと、ほんのり甘くてマルメロの香り。
お菓子やカクテルに使ったり、咳やのどの痛みを治す薬酒としても使えるらしい。花梨とマルメロは違う果実とのことだが、薬効は同じなんだとか。

さて、答えは真ん中のがマルメロ、残り二つはテキーラ。