こんにちは！
LINDAですっ！
先週、かなり丸坊主にしたバジル。
１週間で、こんな感じ。
暑いのに、肥料少な目だったからか
モサモサ感も少な目。
間引きくんたちも、あんまり大きくはなりきれていない。
根っこスペースの関係なのかな？
職場の片隅に作った畑にも、
間引きくんだちを追加で植えてみた。
収穫したあとなので、スカスカだけど
間引きくんたちにも陽が当たって
ちょうどいいかも。
大きくなりますように。
ここでも、やっぱり日当たりガンガンのほうが
大きく育っていた。
遮光シート、いらないかな？
先週収穫した分は、
職場のはバジルペーストにした。
バルコニーのは、バジルソルトにして、なんか失敗した。
バジルと塩は、ほぼ同量。
かなりぜいたくな塩なだけど、
色が汚い。
乾燥させすぎて、お茶みたいな香りになった。
だから、追加でフレッシュのを埋め込んでみた。
香りが移ったらいいな～くらいの感じで。
ドライは、直射日光に当てたから、枯れた葉っぱみたいになってしまった。
バジルは、生で食べるのはもちろんなんだけど
保存したかったらバジルペーストにするのが一番無難な気がする。
１０月くらいまで収穫できるらしいので、まだまだ実験は続くのだー。
