こんにちは！
LINDAですっ！
我が街、北九州のソウルフード！
資さんうどん。
（資さん公式HPよりお借りしました。）
東京で３日間だけ、食べれたんだってね！
Yahoo！ニュースにもなってた！
あたし的には、出汁がちょっと塩辛いと感じるんだけど、
でも、よく利用してる。
今では肉ごぼうが定番らしいけど、
我が家では、子ども達は「しいたけうどん」ばっかりだった。
（資さんHPより画像お借りしました。）
甘辛く煮つけてあるしいたけが、おいしいのよ～。
お店で食べるときは、無料の天かすはマスト！
（画像お借りしました。）
これは、以前のもの。
とある店舗で、この天かすをレンゲごと食べたバカがいて、
大炎上してたっけ。
今でも、デジタルタトゥーとしてばっちり顔とか残ってる。
恥ずかしい。。。
そして、あたしは、コレ！
（大分ん「まるちゃん」さんのブログよりお借りしました）
かきあげ！
かきあげうどん、ねぎ多め。
以前は、無料ねぎも置いてあったけど、
コロナとか野菜の高騰とかでなくなった。
最近は、プラス１００円で、「どっさりねぎ」にしてくれるらしい。
そしてそして…
忘れてはいけんのが、おでん！
（画像お借りしました）
たまご、だいこん、ロールキャベツ、きんちゃく、こんにゃく・・・
いろいろ食べたくて迷うんだけど、
最近は、じゃがいもがお気に入り。
そうそう、九州には、はんぺんはないです。
ちくわはあるけど、ちくわぶもない。
それからね、資さんは、うどん屋だけど、カレーもおいしいって知ってた？？
資さんの商品開発部にいる友人によると、
資さんのカレーは、材料や手間の割に、あの値段で食べれるのは奇跡らしい。
まさに、企業努力。
ありがとう、資さん！
そんな訳で、東京界隈にお住まいのみなさん、
冬には資さんの東京１号店がオープンするらしいので、
ぜひ食べてみてください。
あたしにはちょっと塩辛い、澄んだ出汁。
博多のうどんとさぬきうどんの中間くらいの柔らかさの麺。
九州ならではのごぼう天。
こっちでは、各店舗でつくってるぼたもちも話題だけど、
あたしは食べたことないですｗ