前職に戻って、以前のように仕事に流され
「ラーメン」がおろそかになってる
あれもやらなきゃ
これもやらなきゃ
で頭の中がごちゃごちゃしてる
とりあえず思ったことを
羅列してみる
事業計画書、期限
レシピ、カエシ
製麺機
厨房、増築、費用
出前、テイクアウト
コスト計算、仕入れ
週末のみの営業方法とその具体的な仕事の流れ
らーめん、つけめん、汁なし
まだもっとあるはずだけど
すぐに出てこない、、、
すべてのモノ、人に感謝、ありがとうございます