すき焼き

連休突入記念で『す・き・や・き』。

今回は見様見真似（但しかなりうる覚え）で焼いてから割下をかける手法でＴＲＹ。

脇役１（白菜・ねぎ・春菊）

脇役２（えのき・しらたき・しいたけ・豆腐）

主役（和牛）

牛脂ぬりぬり

さぁー焼いてみよう

砂糖をかけて割下をかけて脇役をいれ出来上がり

今日も熱燗でお疲れ様でした

この手法は面倒なのでお店の人にやってもらうのがいいでしょう。

家庭では煮込み手法でよいでしょう。