①で書いた事では普通の地産地消ですよね。
では、なぜ｢超｣を付けたのかという、本題に入ります。
といっても、①の事を単純に保育園の近くの農家さん中心でやるだけなんです。
子どもたちの体験も兼ねて収穫からさせていただき、翌日には農家さんも招待しての給食です。
もちろん栽培、収穫した作物をふんだんに使わせていただきます。
時には、子どもたちに作ってもらうのも良いかもしれませんね。
まさに良いことずくめ。
ところがまだまだあるんです。
何せ｢超｣ですから。
そ・れ・は…
③へ続きます。
(すいません、文字数制限のために、三つに分けました。)