浜っ子風味のゴリもっこす仕立て♪人に良いお味とは~?② -19ページ目

浜っ子風味のゴリもっこす仕立て♪人に良いお味とは~?②

情熱溢れる食育料理人(の卵)「ゴリ♪」です。

私の人生のテーマである「食」のこと。

大切な友人たちのこと。

と、趣味の競馬を、少々のスパイスに仕立てております。

拙い文章で綴っていますが、お気楽に一読願えれば幸いです。

【PARTⅡ】


出来上がったらまな板の上に乗せて軽くあら熱をとり、適当な大きさにカットする。


皿に盛り、熱々に温めたダシを上からかける。(鰹節や昆布はそのまま)

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出来上がり♪


熱い夏にはダシごと冷やして、こんなのもアリでしょ。↓

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作り方はざーっとしていますが、簡単で意外といけますよ。


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ラムネさんへ。


醤油等の調味料は、原材料を確認してください。

なんじゃワケの分からんもん(意味の不明なもの)が入っているヤツは避けてください。

そんなに頻繁に無くなるものでも、腐るものでもありません。

薬を買うつもりで、良いものを選んでください。


フライパンもソコソコのものを購入しましょう。

あまりにも安価なものは、二回と使えません。

自らの料理の腕前を、道具と共に育ててやって下さい。

道具に愛着が湧く頃には、道具が料理を教えてくれますよ。



頑張ればい♪(`∇´ゞ