[step２]
⑤:ミンチを少量ずつ炒める。強火で、ほぐすように炒め塩をひとつまみする。
ボールの上にザルを乗せ、炒まったらザルにあげて油をきる。
よく油をきり、鍋に加える。
⑥:カレー粉、トマト缶、ヨーグルト４分の１(目分量)、を加え蓋をし、10分程弱火で馴染ませる。
⑦:空のトマト缶に水を入れ加える。(一杯分)
⑧:塩(ペットボトルのキャップ１杯分)
醤油(ペットボトルのキャップ２杯分)
を加え、ひと煮立ちさせたら出来上がり♪
好みで生クリーム(50ccくらい)を最後に入れるのもアリ。
今回は｢うんかめ｣さんのリクエストで蓮根を使いましたが、ナスやパプリカ等の夏野菜を手順⑦の前で加えてもアリアリです(b^-゜)
唸るような暑さの日には、食べる前にレモンやライムを搾るのも良いですね(^_-)☆
⑤:ミンチを少量ずつ炒める。強火で、ほぐすように炒め塩をひとつまみする。
ボールの上にザルを乗せ、炒まったらザルにあげて油をきる。
よく油をきり、鍋に加える。
⑥:カレー粉、トマト缶、ヨーグルト４分の１(目分量)、を加え蓋をし、10分程弱火で馴染ませる。
⑦:空のトマト缶に水を入れ加える。(一杯分)
⑧:塩(ペットボトルのキャップ１杯分)
醤油(ペットボトルのキャップ２杯分)
を加え、ひと煮立ちさせたら出来上がり♪
好みで生クリーム(50ccくらい)を最後に入れるのもアリ。
今回は｢うんかめ｣さんのリクエストで蓮根を使いましたが、ナスやパプリカ等の夏野菜を手順⑦の前で加えてもアリアリです(b^-゜)
唸るような暑さの日には、食べる前にレモンやライムを搾るのも良いですね(^_-)☆
