「ゆきんこ舞」の米粒判別検査をJAに依頼して結果が届いた！！
JAの高野さん速攻の対応ありがとうございます！！！
さてさて結果は？
整粒 88.8％ おぉ～♪粒が丸々と！！
胴割れ 0.5％ なるほど～！
未熟粒 9.8％ ホイホイ！！
被害粒 0.5％ ○でしょ♪
着色粒 0.0％ さすが色選！！
死米 0.4％ おぉ～！！
粒としてはいい感じですねぇ～♪
続いてケットの食味計は？
タンパク質 6.2％ おぉ～こしいぶき並みジャン！！
CMタンパク6.2％
CMタンパクは水分15％時のタンパク含有量
アミロースがチョット高いか？アミロースは登熟時近が高いと上昇し、低温だと上昇しない。
な～るほどね～！！確かに早生品種の登熟時の気温が高く心配だったなぁ
米の成分検査はお米が育った環境が分かる！！
JAに機械があるからデータどり♪
お米は食べて味わってナンボですが、
こうやって数値にしてみると色んなことが分かって来るんだよね。
来年は糠層をもうちょっと厚くして、甘み、テリを強化するか♪
まぁ思い通りにはいかないけれど、イメージは掴めた！！
数字を見ながら自分の人間ドックの結果を見てる気分になったよ（笑）
JAの高野さん速攻の対応ありがとうございます！！！
さてさて結果は？
整粒 88.8％ おぉ～♪粒が丸々と！！
胴割れ 0.5％ なるほど～！
未熟粒 9.8％ ホイホイ！！
被害粒 0.5％ ○でしょ♪
着色粒 0.0％ さすが色選！！
死米 0.4％ おぉ～！！
粒としてはいい感じですねぇ～♪
続いてケットの食味計は？
タンパク質 6.2％ おぉ～こしいぶき並みジャン！！
CMタンパク6.2％
CMタンパクは水分15％時のタンパク含有量
アミロースがチョット高いか？アミロースは登熟時近が高いと上昇し、低温だと上昇しない。
な～るほどね～！！確かに早生品種の登熟時の気温が高く心配だったなぁ
米の成分検査はお米が育った環境が分かる！！
JAに機械があるからデータどり♪
お米は食べて味わってナンボですが、
こうやって数値にしてみると色んなことが分かって来るんだよね。
来年は糠層をもうちょっと厚くして、甘み、テリを強化するか♪
まぁ思い通りにはいかないけれど、イメージは掴めた！！
数字を見ながら自分の人間ドックの結果を見てる気分になったよ（笑）