いつもご覧頂きありがとうございます。
SS仙台泉店、発毛技能士の小野です。
仙台もグッと寒くなって参りましたね。
今週の初めは祝日のはずだったんですけど、なくなってしまいガッカリされていた方も多いんじゃないですか？
当店は定休日の金曜日以外は毎日営業しておりますので、いつでも気兼ねなくご連絡ください。
月末にはハロウィンがありますが、楽しみにされている方も多いでしょうか？
今年も、少し落ち着いてはきましたが、まだコロナも油断できない状況なので、感染対策をした上で楽しめればいいですね。
今回はハロウィンということで、カボチャのお話です。
私はハロウィンは今までほとんど馴染みがなかったので、カボチャの飾りはわかりますが、食べるイメージはなかったのですけど、飾るだけじゃなくちゃんと食べるんですね。
カボチャのグラタンやスープ、サラダやスイーツなど意外といろんなメニューがありますね。
カボチャって、すごく栄養価が高い食べ物なんですよね。
ビタミンA、C、Eやカリウムなどが多く含まれますので、免疫力アップやアンチエイジング効果、むくみ解消の手助けもしてくれます。
そして、このブログで紹介すると言う事はもちろん、髪の毛にも良い食べ物ということです。
今回、私が特に注目したのは、カボチャの種です。
私はほとんど料理はしないのでわかりませんが、カボチャを丸々だったり、半分とかで買ってきて調理するとき、種やワタの部分は捨ててしまうことが多いんでしょうかね？
私もおそらく食べたことはなかったと思います。
でもそれって、ものすごくもったいないことなんですね。
どうしても食べたくなるのは果肉の部分だとは思いますが、種やワタ、皮まで工夫すれば丸々おいしくいただけるようです。
そして、何より体にも髪の毛にも必要な栄養素を多く含んでいるのです。
では、そのカボチャの種がどう髪の毛に良いのかと言いますと、
カボチャの種には「植物ステロール」や「リグナン」と言われる成分が含まれます。
これはAGA(男性型脱毛症)の原因になる「ジヒドロテストステロン」という悪玉男性ホルモンが作られるのを阻害してくれる効果があります。
その他にも、健康的な髪の毛の生成には欠かせない、亜鉛や鉄、マグネシウムなども多く含まれています。
しかし、そんな薄毛の強い味方、カボチャの種ですが、カボチャから取り出した時はそのままでは固く、食べるには少々下ごしらえが必要です。
取り出した種を一度洗って乾燥させてから、電子レンジやフライパンでローストをして、それから砕くようにして皮をむくそうです。
そこからはそのまま食べたり、軽く味付けしたりお好みでですね。
一つネットで見つけて、簡単でおいしそうなレシピがあったので紹介します。
レシピって程ではないですが(笑)、種を少量のオリーブオイルで炒って、塩コショウで軽く味付けをするのが、おいしそうで、お酒のおつまみにも最適なんじゃないでしょうか？
おつまみにお菓子やスナックなんかを良く食べている方は、一度試してみてください。
今回はカボチャの種を紹介しましたが、たまに体に良い物と聞くとそればっかり食べてしまう方がいます。
カボチャの種は意外とカロリーもあるので、食べすぎは良くないですし、味付け次第では塩分過多にも気を付けなければいけません。
なんの食材でもそうですが、適量を、そして栄養バランスを考えた食生活を心掛けてくださいね。
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