http://news.livedoor.com/topics/detail/5543677/
日本で10分に1台売れている「サイクルツイスター」の情報を見る今回はkappamanさんのブログ『誰も通らない裏道』からご寄稿いただきました。“焼肉酒家えびす”食中毒事件～このチェーンをヨイショしたメディアに責任はないのか？死者を出した、焼き肉チェーン店“焼肉酒家えびす”の食中毒事件。このこと自体について述べることはもはや何もないのだが、植草一秀氏のブログ * を拝読していて↓のようなテレビ放送があることを知った。
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勘坂康弘 家族
日本で10分に1台売れている「サイクルツイスター」の情報を見る
小野真弓に新たな年下新恋人 ！週刊誌報じる
タレント、小野真弓（３０）に新恋人のいることが１１日、分かった。
お相手は東京・代官山にある洋服ブランドのアトリエで働くアーティスト（２８）。
１２日発売の写真週刊誌「ＦＲＩＤＡＹ」がツーショットデート写真を掲載している。
同誌は小野が４月中旬、彼を車でアトリエに送り届ける姿を追ったり、
同下旬に都内の商店街で一緒に焼き鳥の買い食いをしたり、カフェでお茶を飲んだ様子なども
伝えている。小野の所属事務所は、サンケイスポーツの取材に「大人ですから、
プライベートのことは任せています。交際は半年ぐらい。同棲はしていません」と
コメントした。
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勘坂康弘 家族
ユッケ肉提供の株式会社大和商店 包丁、まな板使い回して内蔵を処理していた。
焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」で４人が死亡した集団食中毒事件で、
ユッケ肉に使用した牛もも肉を納入した食肉卸業者
株式会社「大和屋商店」（東京都板橋区）が、
大腸菌などが付着した恐れのある牛の内臓処理に使ったのと同じ包丁やまな板で、
他の部位も加工していたことが１０日、板橋区保健所への取材で分かった。
Ｏ１１１やＯ１５７などの腸管出血性大腸菌は牛の腸内に棲息しているとされ、
株式会社大和商店では「しっかりと消毒等処理していた」と言っているが、
保健所は「内臓と他部位の肉は調理器具を使い分けるのが好ましい」としている。
他の食肉卸担当者の意見では「しんじられない、１２０％危険」だそうだ。
事例でみる食中毒の現場
一方、チェーン運営会社「フーズ・フォーラス」（金沢市）は
株式会社大和屋商店との取引開始直後の０９年７月、ユッケの加工マニュアルを改定し、
食中毒防止のため肉の表面を削る「トリミング」を省略していた。
同年５月に、トリミングは必要ないとのメールを受け取ったのが理由という。
神奈川、富山、福井の３県警と警視庁の合同捜査本部は１０日までに、
株式会社大和屋商店の社長らを任意で事情聴取。両社の一連の対応が
生肉の汚染につながった可能性があるとみて衛生管理の実態を調べている。
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