その中核をなすのは仁淀川町なのである。
その仁淀川町の中でも、
沢渡（さわたり）地区
は早くから茶栽培が本格的に始まったというエリアで
ひとつの土佐茶ブランドである。
しかし！
いま、その土佐茶ブランド沢渡茶は危機に
瀕していると言える。
そう、過疎高齢化の著しい高知県のなかで
大豊町に続く２番目高い高齢化率（６５歳以上割合）が
高い仁淀川町にあって、この沢渡地区も厳しい状況にある。
先祖伝来の茶園の存在が危ぶまれている！
そこに、入って来たのが岸本君である。
祖父の茶畑を継ぎ、自分からの代で、また沢渡茶の復活を
目指しているのである。技術も祖父ゆずり、しかし、その
祖父は他界してしまったのである。
これまでもずっと地域の伝統祭り、秋葉祭りもずっと支え、
祭りだけでは地域はだめだ、人が住んで行きて、生活できてこそ
とがんばっている。
私も地域支援員時代からずっと応援して来たのである。
岸本君の活動でこの数年、沢渡茶は様々なバリエーションができた。
また、すこしづつ、市場を開拓している。
今回は、高知市のじばさんセンターでの売り出し活動を
私はすこーし、お手伝いさせてもらいました。
大丸主催の販売イベントに参加したのである。
１０／２６（日）までだ。
沢渡茶は飲んでも香り高い高級茶ですが
それを食べてしまう発想の「茶大福」のあります。
ペットボトルのタイプは、超粉の沢渡茶がはらはらとペットボトル内に
充満して、鮮やかに香り高い沢渡茶を味わえるお手軽な茶ボトルへと
変貌する「ふり茶」もある。
商品情報として、実はこんな場所でお茶は栽培されています。
傾斜度の高い高知の仁淀川の山間奥地の美しき世界がその
沢渡茶の産地である。
沢渡茶が美味しいには秘密があります。
この山岳エリアの仁淀川町にあって、寒暖の差、
仁淀川の深く濃い霧が茶の味を最高に高め、熟練した
茶栽培技術がそれを補う。
最後に茶農家、岸本君の登場してもらおう。
少し以前の画像だが（‐＾▽＾‐）
通販でも買えるのです、よろしくです。
ビバ沢渡ネットショップはこちら
茶農家岸本くんの挑戦は続く！
SEE YOU!