高野秀行さんの本を読んだ。
それが、この「移民の宴」だった。
日本に住む外国人の方の”食”をコミュニティの側面からみた
本だ。高野さんらしい捉え方だと思ったが、まさか高野さん自身が
主婦ならず、主夫になって、日頃、料理を作っていることに驚いた♪
日本人からみたら不思議な外国人の暮らし。
不思議な食生活。
とはいっても、日本人として外国の食文化を多く取り入れている日本。
中でも中国人（朝鮮族）の方が言っていた
「日本の野菜は味がしない」には納得があった。やっぱりそうなのか！
日本の話ではあるが、世界を旅したかのような感じだ。
食べてみたい！そう思う食事が随所にありました。
タイ、イラン、フィリピン、フランス、中国、ロシア、ブラジル、スーダンなどの生活と食、日本でのコミュニティ、いろんな角度から楽しめる一冊でした。
かなり、ディープな食世界です。
しかし、俺としてはやっぱり高野さんには
世界の誰も行かない所へ言ってほしいと願うのだ。
UMA探しも復活してほしいな～
インドのUMA「ウモッカ」探しはどうなったんだろうか。
SEE YOU!