仁淀川町のジャガイモ

仁淀川町の標高高き集落は
ジャガイモのおいしい里である。

そのジャガイモの種イモを少し分けてもらい
育ててみた。

ここは、その標高６００mはあるかな。
仁淀川町の泉地区。

たくさんあるので
もう捨てるっていうから分けてもらった種イモは

実家の畑でたくさん育ち

小さいながらも
とっても美味しいジャガイモになった。

ミソで甘辛く味付けして食べてみた。
以前、仁淀川町の出身の方が食べていた調理法だ。

これがまた、
イケルです！
∑ヾ(￣0￣;ﾉ　美味いわ～
この前のカレーも美味かったけどね。

SEE YOU!