再掲です。
今日、下記の番組放送があります！
１２月７日（水）１８：１５～
テレビ高知・ＫＵＴＶ
イブンニングＫＯＣＨＩ 「まちあじ」コーナーです♪
仁淀川町のイモの食文化
はナカナカもんだよ！
まさに仁淀川町はイモの国
良く育つんだよね、おいしく！
白いサツマイモ
を古くから栽培している舟形地区はかつてはサツマイモの一大産地だったそうです！
今日は仁淀川町の白いサツマイモ取材をＫＵＴＶさんがしてれました。
今後、地場加工品として白イモチップの原料を知ってもらうには良い機会です♪
まあ、こんあ山の中の急傾斜地を畑にした先人の執念を感じる！
ＫＵＴＶスタッフ陣もびっくりのイモ畑である。
なんせ、敵はイノシシ！∑ヾ(￣0￣;ﾉ
畑の周囲はぐるっと防護壁？に囲まれて厳重です。白サツマイモはイノシシの大好物なのだ！
舟形地区のみなさんにインタビューする高曽根アナさん。
果たしてこの地域では白サツマイモというのはどうやって食べるのか、保存方法などは？？？
美白イモ とも言えるくらい白いのです♪
私のお好みは小さいヤツ！ よりオイシイのが小さいヤツなんですよね。
和やかなムードの中、区長さんにもインタビュー♪ 地域で愛されてる白サツマイモ！！
長州大工がかつて仁淀川町に出稼ぎに来た際に、持ち込まれたという言い伝えもあるほどだ。
高曽根アナさんもイモ掘りに挑戦！ 足場が傾斜しているのでけっこう難しいのだ。
うまく掘れた掘れた♪
土の栄養分をたくさん含んだ、旨みをぎゅっと凝縮したかのような白サツマイモ！
舟形地区の集会所に移動して、地域の皆さんとイモ料理や田舎料理を食しました。
舟形地区の皆さんもたくさん参加してくれました。
イモの天ぷらが定番でしょうか とっても美味しかった！さっくさく！！p(^-^)q
シンプルな焼き芋が一番かも♪
そのほか、こーーんな、舟形ごはん♪
秋深まる、天界集落・舟形地区は愛媛県との県境の集落だ。
白サツマイモのことは、どんどんＰＲしていきましょう。
そして、しっかりオイシイものをつくっていきましょう！！
ＫＵＴＶのスタッフの皆さん、取材していただき、本当にありがとうございました！
舟形地区の皆さん、本当にありがとうございました！
この放送は１２月７日（水）１８：１５～
テレビ高知・ＫＵＴＶ
イブンニングＫＯＣＨＩ 「まちあじ」コーナーです♪
見てねっ！ (-^□^-)
ＳＥＥ ＹＯＵ！