저녁 먹자마자 깍두기를 뚝딱 담가봤습니다.
김치 중에서 제일 간단한 김치 깍두기
풀을 쑤어요.
풀을 쑤어서 넣으면 양념이 잘 배이고
발효도 부드럽게 잘 된답니다.
한국 새우젓이 없어서 일본 새우젓으로 했는데
맛이 어떨지...
꾹꾹 눌러 담고 실온에서 하루 뒀다가
냉장고로 이사. ㅎㅎ
틀림없이 맛있게 될 거예요.
제발 맛있게 되길!!!!
내일을 기대하며 안녕히 주무세요.
깍두기도 잘 자라〜
갑자기 깍두기가 먹고 싶어져서
무를 깍둑썰기 해서 소금에 절이는 동안
귀찮으면 양념장만 넣어도 되는데
빨간 김치통에 공기가 들어가지 않도록