■ケーキの表示義務について
こんにちは、サプリメントアドバイザー鈴木です。私のプロフィールはこちら
です！
久々に添加物のお話です。
ダイエットの大敵？？とも言えるケーキですが、、
私はケーキは大好きです。
でもなるべく市販のものは買わず、家で手作りをしています。
その方がおいしいし、安心ですしね
入れた砂糖の量もわかりますし、こんなに食べたら太るよなぁ・・って
実感しながら作れますからね・・。。
ケーキは最近コンビニでもたくさん売られていますが
結構、添加物は多いです。
添加物＋大量のお砂糖 → ダイエットしている人はなるべく避けた方がよさそうです。。
添加物ですが、ソルビット、乳化剤、香料、Ph調整剤 などが入ってますね。
・・で、結構知られていないのが、
店内製造のケーキ屋さんの場合、表示義務はありません。
よって、食品衛生法の適用も受けないんです。。
どんな添加物を使用しているのか、原材料を使用しているのか
一切不明なのです・・。
消費期限の表示義務もございません！
うーん・・なんだか怖いですよね。
ケーキなんて年中食べるものじゃないので、まあいっか・・とは思いますが、
小さいお子さんをお持ちの方、ご妊娠中の方などは、
ぜひそのお店に、添加物や原材料などを聞いた方がいいかもしれません。
ちなみに、工場で一括生産されているものは、加工食品としてみなされるため、
原材料や消費期限の表示が必要です。
まだコンビニのケーキの方が、中身が分かるだけ安全・・・と言えますね。
中身がわかる、わからない・・では雲泥の差ですからね。
この添加物の表示義務ですが、
店内製造も、ぜひ積極的に表示してほしいな・・って思います。
消費者の１人１人の強い声があれば、
必ず実現可能かなと思います。
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