はい、暑さで脳が煮えてるわたしです。
地元に「ワイン豚(トン)」と言って、文字通りワインを飲ませて育てた、地元ならではのブランド豚が存在して、その豚は食べると仄かなワインの香りがするとか。
てぇことは？
今のわたしの体って、食べたら苦いってことなのかな？←人間を補食するものがいるとしてね？
「ぼくのことじゃないよね？」
最近の食生活。胃がんの手術から２年が経ち、もう大丈夫かな？と「甘いものや油もの、冷たいものを過剰にとらない」、ずっと自分に課してきたルールを破っていたわたしにガンの再発宣告。
もちろんそれが理由だなんて考えないけれど、
確実に甘い香りのしそうな最近のわたしの食生活は、決してほめられたものじゃなかった。
果たしてガン細胞は、ゴーヤの成分がもつ何か？を嫌っているのかな？そんな風に思ったら、
ゴーヤ食べない手はないんじゃないの？
民間療法だろうが、そんなバカなことあるわけないであろうが
食べて悪いことはないんじゃないの？
ガンに効かなくたって
美肌効果はあるし！
近所のスーパーで
1本158円だし！
とりあえず美味しいゴーヤチャンプルのレシピは手に入れた。(程よい苦味にするために、塩と少々の砂糖(きび糖を使ってます)で下味つけるのと、豆腐は大きめに割ってそれだけで炒めるのと、ゴーヤをごま油で炒めると香りがつくから、味付けがあっさり塩黒胡椒、少々の醤油で済むことなど)
毎日ゴーヤチャンプルじゃ飽きるから、ゴーヤスムージーや、おひたしや、漬物なんかを作ってみよう。
なんか楽しくなって来た！