テレビ番組「シルシルミシル」でS&B究極のカレーをやっていた！
玉ねぎと牛肉のみで欧風カレーができるらしく、うまいとのこと。S&Bのホームページでも紹介するくらいなんで結構うまいんだろうな!!ってことで、お休みを利用して作ってみた。
まず、玉ねぎみじん切りを約１時間焦げないように炒める。ホント、30分くらいから変わってきて、50分もやるとさらに飴色になって大きさも１／３くらいになるもんだね。
んで、牛肉200gをフライパンで炒める。ここでも調味料は使わない。
鍋に玉ねぎと牛肉を入れ、水650ccを入れて15～20分火にかける。
火を止めてからディナーカレーのルーをとかす。
ちょっと煮込んで完成!!
いやぁー、レシピ通りに作るとエライ時間かかるわ
さて、食べてみたけど、そこまで欧風ではないかな…
普通に美味しいけど、めちゃめちゃってほどではない。１日おくとうまくなるかなあ～。