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お餅も作ったど
このクッソ忙しい時に、スタンドミキサーで餅をつくった。鏡餅も作って冷凍もしたよー
去年までは以前の職場の同僚から餅つき機を毎年借りてたんだけど、今年は彼女も超忙しそうだし、自分でどうにかするかって思いたち、まずはAmazonで日本の餅つき機を購入。$350くらいして、夜中に布団の中から「えいやっ！」って買っちゃったんだけど、家に届いて、箱から出してふっと考えた。
こんな餅オンリーの為に重たい機械買ってどうするの⁉️みたいな。
$350で餅だけってコスパ悪いし。だったら新しいスタンドミキサー買えるよねって値段だわ。
だから箱から機械を出す前に返品しちゃった(^◇^;)
そして、どうにか他の方法は無いものか検索したらヒットしたわ。
ちゃんとYoutubeもついてた。
アタッチメントは↑コレが決めて。フック型で基本捏ねて、フラットのアタッチメントでこねくり回す感じ。
手がスターチでmess up してるから途中経過の写真はなし。
のし餅にして終了。明日あたり、少し硬くなったら切り分けて冷凍保存する。
ちょっと味見したけど、少しつぶつぶがある感じだけど、悪く無いわ。餅つき機より滑らかさは劣るけど、ここまでミキサーでできれば上等だわ。
今日は欲張って5合炊いちゃったんだけど、レシピだと少ない方が良いらしい。
改善の余地あり。
きっと磯辺とかにしたら気にならないかもね。
気は心、作ったことに意味がある。よくやった自分‼️