年末・年始 備忘録 2018/19

今年は超手抜き。酒好き近所の友達にはベイリーズ。４本ほどかってきた。

それと、次男の友達はみんなお馴染み、ブルドッグソース好きだから、これも一本ずつベイリーズとセットでお歳暮。今度もこれで行くかな。超ラク。

近所の料理好きなJが作る 《フローズン・フルーツ》なるものはとても美味。サワークリームとベリー類とバナナを凍らせたシャーベットみたいので、肉料理によく合う。で、彼女の家に呼ばれるといつもこれを出してくれて、私が一人で１/4とか食べちゃうほど好きなんだけど、なんと、ウチが家族でごった返しているクリスマスイブの朝、旦那さんのMがわざわざうちに届けに来てくれた。うれしいお歳暮で、家族みんなでその夜完食。ありがとうJ～
 

クリスマス前の買い物で、これまた美味しそうな大きな白菜が目についた。漬物も美味しいけど、ロール白菜が目に浮かび、忙しくなる前に作って冷凍して置いた。家族がそろっちゃったらこんなの悠長に作ってられないからね。でも、普段家にいない子供達に食べさせたい．．．って母心だね。自画自賛。27日あたりにスープにして食べたらまぁ美味しかった事！子供達、無言で食べてました。
 

『ママは毎日料理作ってるね～』って娘が呑気に台所で眺めながら言ってた。この子は手は出さず、ただ見てる派。『だって、あなたの彼やお兄ちゃんが家に帰ってきたらキッチンジャックされるでしょ？何事も先へ先へ考えて用意するのよ』って教えた。聞いてるんだか聞いてないんだか。
 

 

娘が大好きな赤かぶ。現物かってきたんで、ゆでるところから始まり。まっかっか！リンゴ酢、オリーブオイル、メイプルシロップのドレッシングに付けて一晩おき、玉ねぎ、ローストしたクルミ、そしてゴートチーズを掛けて食す。美味しいよね～これ。
 

29日には子供達が家を出払い、元の3人家族に戻った。31日はレストラン予約してたけど、急遽キャンセルして、やっぱり我が家で年越しすることにした。３家族よんで、ウチで年越し。去年はあれだけ「次回はケータリングにする！」とか言っておきながら、結局自分で作った方が美味しいって結論に。簡単に、いつもの鶏のから揚げ、春巻き、子供たち用にはラザニア。去年はもっと大人数で食べ物足りなくて夜中に冷凍ピザを焼いたって教訓から、今年はラザニアを作っておいた。これ正解。あとは友達がみなデザートやアペタイザー、それにビールをもってきてくれたので、ウチはその他のドリンクの提供だけ。ワインはポンポン空いたよ。

で、料理好きのJがこの日も面白いものを持ってきてくれた。手作りベイリーズ。ココナッツ味。すんごい美味しかった！！！また作ってきてね～いつでも大歓迎！

 

 

去年買い忘れていたのがDecaf （カフェイン抜きコーヒー）。私もオットも夜でも普通のコーヒー飲めるけど、ほとんどのアメリカ人はDecafじゃないとダメって。今年はちゃんと買っておきました。普段買わないからね、今度も忘れないように記録しておく。

年越し蕎麦は今年も間に合わず、時間にゆとりもなく断念。元旦に食べた。去年と同じだな。

今度の年越しこそゆったりとお風呂入って蕎麦食べて夫婦で仲良くドーンとソファに座って過ごしたいと思った。また土壇場で気が変わりそうだけどね〜