スライサー解体掃除で疲労困憊

金曜からの週末、この時期驚きの「雪降るよ」騒動で予定をあれこれ変更。やられた金曜、土曜であった。このくそ忙しい時に。。。

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今週娘が帰ってくるにあたり、彼女の好きなラクレットの要望があったのでチーズを買っておいた。12月に入ってやっとトレジョあたりでもラクレットチーズが入荷されたけど、友達がアマゾンでも買えるよっていうんで、初挑戦してみた。

１/４の1.5㎏のチーズで＄46。トレジョでパックされた輸入チーズより、こっちの方がお得だわ。

問題はひとつ、切れていない事。

はぁーーーーーー。ってことで、自分で切ることに。ラクレットはクリーム系だから、冷たいうちに切ってもねっとりして、スライサーの歯にべっとりとチーズが付くわけで、分解して掃除しないといけないわけだ。。こうやっていちいち工程をカメラに収めた事自体、イヤイヤ感満載(泣)
 

。。。そんな事私は知らないわよ、みたいな顔してあっという間にスライスされたチーズ様。

思いっきり臭くて嫌になった。もうこの塊は頼まない！後片づけ最悪！

普段ウチのスライサーはパン専用。何がなんでもパン専用。昔は塊肉買って冷凍して薄切りして～とかしてたけど、今じゃコリアンマーケットにいけば売ってるから自分でしない。

因みに、スライサーの普段の掃除には水を使わない。歯に良くないって、以前料理人兼肉屋の友達に教わった。ハードチーズと堅いソーセージ系のみの場合は、卵のボックス↓↓ をちぎって、これをスライサーでなんどもスライスさせながら掃除する。ウチはパンしか切らないからこれで十分。

あー、久しぶりにスライサー掃除して、年末大掃除した気分。

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結局、娘の帰りを待てないおとこ二人は日曜にラクレット。私はチーズをスライスした段階で（まだ言ってる）気持ち悪くなって食欲が失せたので、具沢山みそ汁と、ラクレットの上でコスコのミニワンタン（爆）

 

 

はやくも胃袋がお疲れな12月11日…