男子はたんぱく質がお好き

もういい加減鍋の時期じゃないんだけど、冷蔵庫と冷凍庫の整理をしていたらタラちりしか思い浮かばなかったので、3月最後は鍋で〆た。さすがに卓上コンロじゃなく、重い鉄鍋で。豆腐とタラ、下には白菜半分どかっと。これだけ。ポン酢でたべて美味しかった～。やっぱり油を使わないとあっさりしていくらでも食べれる。大根おろしもグッドだね。

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息子たち二人で週末から火曜まで過ごしていたので、タンパク質いのちのこの子達にはとにかくタンパク質の食べ物を作り置きして置いた。

朝用にミニフリタッタ。これは超簡単だから週末によく作るんだけどね、長男は滅多にこんなおしゃれっぽいのはありつけないから作っておいてあげた。卵だし。

 

右は鮭のマリネ。左はニシンのマリネ、カレー味。どちらも息子たちの大好物。特にニシンは長男がまだ２歳の時から大好きな代物。デンマークのおばあちゃんが良くつくってくれたから。彼女はニシンを素あげしてから普通に甘酢でマリネしてくれたけど、ここでは生のニシンは手に入らないので、コスコの瓶に入ったニシンの酢漬けを生クリームとゆで卵で簡単リメイクする。これすると次男も大好きでバクバク食べる。

どちらも冷蔵庫で日持ちするからたっぷり作っておいた。

 

右は日本のサツマイモなどの根菜のロースト。長男はイモはサツマイモしか食べないんでね。左は房からとってご丁寧に洗ってあげたグレープ！！果物はこれとリンゴとミカンとか、切らなくて食べれるものしか食べないからね、あの人たち。

 

左は２日くらい食べれる我が家の定番タブㇾ。ごっそりと作った。パセリは２束入ってるよ。

 

以上は前日に作ったものだけ。その前にもミートボールをごっそりつくり、半分は甘辛にして冷凍。あと半分はどうにでもできるようにそのまま冷凍。パスタソースとからめてパスタゆでて食べてってメモを張り付けといたけど、パスタはあまり好きじゃないんで食べなかった模様。

炊飯器を去年買ったが、おそらく自分たちでは炊かないと思ったので、かなりいっぱい作って小分け冷凍しておいた。

長男は納豆が大好物なので、これでもかーってくらい買って冷凍庫に放り込んでおいた。もちろんすべてなくなっていた。納豆チャーハン作って食べたそうだ。

長男が帰ってくる日、私たちのフライトは11時ごろだったので、朝起きてから昨日作っておいた合いびき肉でピーマンの肉詰めを作っておいた。これはこの日の遅いお昼用。

私たちが空港へ向かう途中に次男をジムにおっこどし、長男が弟を拾いに行き、家に戻ってからごはんって流れだった。

息子たちはタンパク質命の男子だし、料理も自分たちでするんだけど、なんてったって私は遊びに行く間をお留守番していただくってことで、きっちりと2，3日分の食事を用意させていただきました。

素晴らしい胃袋の持ち主の長男。次男のチクリ・メッセージによると（この子はいつもあれこれテキスト送ってきてうざかった）、『兄はひっきりなしに冷蔵庫を開けてずーっと食べ続けていて、僕は何もありつけないんじゃないかと思って慌てて自分のものを確保したよ』って事だった。

そしてたったの2日半でこれらすべてを食べつくし、月＆火の夜はテイクアウトだったそうだ。

まぁね、4日もつとは思わなかったけど、冷蔵庫がみごとにきれいになっていたのには笑った。残っていたのは冷凍ご飯だけ。

タダ飯ほどうまいものはないって事か。

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あぁ、これから月曜の朝イチで医者だ。先日の3か月ごとのクリーニングの時に虫歯が発見されたので、今日はそれを治療。麻酔やだなー。私は効きやすい人で、麻酔からすっかりきれるまで1日かかるんだ。今日1日丸つぶれだな。いまから憂鬱…