ディナークラブ

数ヶ月前に、近所に住むテニ友Rが「4家族で順番にディナークラブをしない?」って提案があった。R家族もウチも、そしてレクシーのところも食べる事が大好きで、即OKした。問題はレクシーがちょっと離れたところに住んでいるから、彼女の所でやると、運転手は飲めない!って事だが、コレはRの旦那、ジョンは飲まないからクリアー。次なる問題は、4家族目のデビーの所。旦那さんは食べることが好きだが、デビーはご飯をほとんど作らないし、3人の子供のうち、2人は筋金入りのピッキーだ。これじゃ楽しく食事が出来ない。彼女の返事も「I'm not sure...」で終わっちゃった(^^;;

先日レクシーから「元気にやってる？」ってテキストがあり、このクラブのことを思い出し、「ウチのダンナの仕事が落ち着いたら、「第一回をウチでやらない？そこで考えよう」ってことになり、Rも誘ってみると、即答してきた。で、今晩は先ずウチで和食の会だ。っていっても、かなり中華が入っているが。日本人は中華が好きなのよってことで許してもらおう。味噌ベースのタレに昨日から漬けてある焼き豚、鶏唐ネギソース(揚げないでオーブンで焼いてヘルシーに)、そして皆が好きなコロッケも作った。あとはこれらをオーブンに入れればいいだけ。サラダのドレッシングも作って冷蔵庫にいれてある。サラダはギリギリに作ろう。

レクシーの彼は糖尿病なので、前菜には野菜スティックを用意し、いつも作るスモークサーモンのクレープ巻は、クレープじゃなく、サラダ菜で巻く予定。ジョンはカーブ/炭水化物無しダイエット中だからこれでも食べてくれって感じだな。

私は人を家に呼ぶ時はメニューで絶対無理はしない。初めてチャレンジ!って怖いこともしない。ちゃんと何度も家族を使って練習した物を作る。先に用意できて、人が来たらオーブンに入れてあっためられる物を用意する。人が来てからも台所に立つ人がいるが、私は絶対出来ない。器用じゃないし、スコーンと頭がからになるから~_~;

今日は気が知れた人達だから飲むぞ～


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