Second Empire

娘の卒業式の後は、夕方まで時間をつぶしてこちら、RaleighのダウンタウンにあるSecond Empireで食事をした。事前に予約を入れた際、「何か特別な会ですか？」と聞かれた。娘の卒業式だと告げておいたら、お店の粋な計らいで、さりげなく娘の名前を取り入れたメニューがプリントされ、シェフ自ら献立をアレンジしておいてくれた。あくまで、さりげなく（笑）よかった、ハデに給仕の人が歌を歌ったりしながらケーキを持ってこられたらどうしようかと思った…(^_^;)

このレストラン、オープンしてからまだ10数年しか経っていないが、建物がすごいのだ。1871年に建てられたお屋敷で、その後、何人もの人手に渡り廃墟寸前だったところを、いまのレストランオーナーが買い取り、大規模な修復工事をして今に至っている。ここまで立て直すには、かなりのお金と情熱をかけたに違いないと思われるほど、すばらしい建物だ。

数年前、夫が職場のチームミーティングにここを利用して気に入り、私もその後直ぐにレストランの方に連れて行ってもらったことがあった。文句のつけようがない、行き過ぎないサービスがよかったのを覚えている。その後、何度かこのレストランの地下にある「Tavern/バー」を利用していていたが、今回は初めて子供達と一緒にレストランを利用した。まぁ、おめでたい日だし…


　　　　　　

》写真はすべてホームページより《

ユニークなのが、このレストランでは厨房にて、シェフ達が料理を作っているのを間近で見ながら食事できる事。もちろん事前にリクエストがいるのだが、この席でシェフと一緒に料理教室みたいな事をし、最後に皆で食事をするらしい。チームミーティングで利用される事がほとんどらしい。

とにかくおいしかった♪




娘ちゃん、ご満悦。プクプク…